85 лет системе СПО – гордимся историей, создаём будущее!
Более 30 лет работает в Калининском техникуме агробизнеса Екатерина Николаевна Штепо – мастер производственного обучения по профессии «Повар, кондитер». Настоящий мастер в прямом понимании этого слова – мастер воспитания, мастер кулинарного искусства, мастер своего дела.
С честью она несёт почётную миссию – даёт профессию, ремесло в руки вчерашним мальчишкам и девчонкам, а ныне студентам. Воспитывая каждого нового мастера, она вкладывает в него не только свои знания и умения, но и душу.
Екатерина Николаевна уверена, чтобы быть поваром, надо в душе быть художником, уметь фантазировать и творить новые блюда, иметь смелость создавать новые рецепты и обладать хорошей памятью, чтобы помнить великое множество профессиональных рецептов. Наверное, поэтому, слова Сухомлинского: «Важно не кем быть, а каким быть. Далеко не каждый станет ученым, писателем, артистом, далеко не каждому суждено открыть порох, но поэтом, художником в своем деле должен стать каждый» стали её жизненным кредо.
Заслуженным авторитетом и уважением пользуется Екатерина Николаевна не только у коллег, но и у своих воспитанников. За эти годы она подготовила сотни поваров, кулинаров для индустрии питания, её выпускники работают поварами, шеф-поварами, руководителями учреждений питания.
Екатерине Николаевне интересно работать именно сейчас, когда она достигла высокого профессионализма и когда есть столько возможностей для демонстрации своего мастерства и своих воспитанников, которые неизменно становятся победителями, дипломантами Международных форумов, Всероссийских и областных конкурсов, олимпиад и т.д.
На протяжении 30 лет Е.Н. Штепо является членом предметно — цикловой комиссии, принимает участие в работе экспертных комиссий различного уровня, является экспертом демонстрационного экзамена и т.д.
Как классный руководитель она старается «посеять» в душах студентов зёрна добра, справедливости, чувства собственного достоинства. У воспитанников находят живой отклик и неподдельный интерес нестандартные уроки и мероприятия, классные часы, ей организованные.
Екатерина Николаевна «Почётный работник воспитания и просвещения РФ», она награждена нагрудным знаком «Лучший наставник молодежи», Почётными грамотами Губернатора Саратовской области, министерства образования Саратовской области, министерства образования и науки и др.
